با تصویب شورای فرهنگ عمومی کشور روز ۳۱ مرداد با هدف فرهنگ سازی و آشنایی آحاد مردم با محصولات کشاورزی به نام روز ملی محصول عسل نامگذاری شده است.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، در قرآن کریم در سوره نحل (آیات ۶۸ و ۶۹) از عسل به عنوان محصولی سالم و از زنبور به عنوان یگانه معجزه جاوید الهی یاد شده، که بشریت را به مطالعه و کشف اسرار و شگفتی های نهفته در زوایای زندگی زنبور عسل فرا می خواند.
زنبور عسل، این حشره مفید علاوه برتامین معاش کشاورزان و امنیت غذایی، در برقراری تعادل زیستی و کارکرد صحیح اکوسیستم نقش اساسی دارد که می بایست با اتخاذ تمهیدات لازم و بهره گیری از دانش فنی و پشتیبانی موثر از صنعت زنبورداری کشور اقدامات اساسی با هدف افزایش سرانه مصرف عسل صورت پذیرد.
روز ملی عسل ؛ فرصتی است مغتنم در جهت عملیاتی نمودن برنامه ها و اقدامات متعدد ملی در بخش ترویج کشاورزی پایدار و اجرای طرح ها در حوزه زنبورداری بویژه ایجاد زنجیره های ارزش محصولات زنبورعسل که می تواند پویایی روزافزون این صنعت را تضمین نماید.
بیانیه موسسه تحقیقات علوم دامی کشور به مناسبت روز ملی عسل
موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، به مناسبت ۳۱ مرداد روز ملی عسل، پیامی را صادر کرد.
در این بیانیه آمده است: ضمن ابراز مسرت، پروردگار متعال را سپاس می گوییم که با همکاری و تلاش همه دست اندرکاران صنعت زنبورعسل کشور، مسئولان دستگاه های اجرایی، نمایندگان مجلس شورای اسلامی، اتحادیه ها، پژوهشگران و زنبورداران ۳۱ مرداد ماه به نام “روز ملی عسل” نامگذاری گردید.
مطابق با اهداف و استراتژیهای سند راهبردی توسعه صنعت زنبورداری کشور و برنامه راهبردی ۴ ساله بخش تحقیقات زنبورعسل بنا داریم تا در مسیر چشم انداز حوزه فعالیت این صنعت به جایگاه پیشرو در بخش کشاورزی، سرآمد در منطقه و رقابت پذیر در جهان، بهره مند از دانش و فن آوری روز و برخوردار از کسب و کارهای اقتصادی و پر رونق و عرضه کننده محصولات قابل اعتماد، متنوع و ارزش آفرین رسیده و در راستای ارتقاء کمی و کیفی توسعه محصولات کشاورزی و امنیت غذایی و نیز محصولات سلامت محور به ویژه تولید عسل، ژل رویال، بره موم، زهر زنبور، گرده گل و… با همراهی بی دریغ همه دست اندرکاران و پژوهشگران صنعت زنبورعسل کشور گامهای موثری برداریم.
در این مسیر، برنامه راهبردی ۴ ساله بخش تحقیقات زنبورعسل موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، شامل موارد زیر است:
۱- ایجاد ملکه های پرتولید زنبور عسل
۲- مبارزه با آفات و بیماری های زنبورعسل
۳- تعیین احتیاجات غذایی زنبورعسل
۴- برند سازی محصولات زنبورعسل
۵- تبیین نقش گرده افشانی زنبورعسل
موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
