محقق و مجری طرح تحقیقات سورگوم، از معرفی ۳ تا ۴ نوع از ارقام سورگوم هیبریدی دانه‌ای و علوفه‌ای طی سال آینده به کشاورزان خبر داد و گفت: با توجه به کمی آبی و شرایط اقلیمی که در کشور ما حاکم است سورگوم می تواند جایگزین مناسبی برای گیاهانی که آب زیادی مصرف می‌کنند، باشد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، فرید گل زردی، عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر و محقق و مجری طرح تحقیقات سورگوم گفت: ما تاکنون در کشور سورگوم هیبریدی نداشتیم و در تلاش هستیم ارقام هیبرید دانه‌ای و علوفه‌ای این گیاه را طی سال‌های آینده معرفی کنیم.
وی گفت: طی سال آینده ۳ تا ۴ سورگوم هیبریدی دانه‌ای و علوفه‌ای به کشاورزان معرفی میشود که عملکرد بالای نسبت به ارقام عادی و شرایط اقلیم ایران دارد.
او بابیان اینکه سورگوم سازگاری بالا و مناسب را در شرایط مختلف را در کشور ما دارد، گفت: این گیاه ظرفیت بالقوه رشد زیادی در شرایط تغییر اقلیمی که ما با آن مواجه هستیم را دارد و کمبود آبی که ما با آن مواجه هستیم میتواند جایگزین مناسبی برای گیاهی مثل ذرت و برخی از گیاهانی که آب زیادی مصرف می‌کنند، باشد.
گل زردی افزود: این گیاه با توجه به سیستم ریشه گسترده، شاخه و برگ‌های مناسب، لایه مومی روی برگ‌ها و خصوصیات فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی که دارد به عنوان شتر گیاهان زراعی معروف هست و میتواند در شرایط تغییر اقلیم به ما کمک کند و جلوی کاهش عملکرد و تولید را در کشور تا حدی بتواند بگیرد.
او گفت: ما در زمینه به زراعی سورگوم کار می‌کنیم تا بتوانیم در ارتفاع پایین از آنها بذر بگیریم و بزودی ارقام هیبریدی آن به کشاورزان معرفی خواهد شد که میتواند کمک زیادی به افزایش عملکردگیاهان علوفه‌ای در کشور بکند.
عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر اضافه کرد: در مورد سایر گیاهان علوفه‌ای هم همکاران ما در حال معرفی ارقام جدید ارزن و ماش هستند و علاوه بر آنها هر ساله ارقام جدید ذرت هم معرفی میشود و در مورد گیاه یونجه هم اخیرا دو رقم جدید معرفی شده که همه اینها میتواند به افزایش بهره وری تولید در کشور کمک کنند.
وی با بیان اینکه گیاه کم توقع سورگوم قابلیت کشت در اراضی شور را دارد گفت: این گیاه با تحمل شوری بالا، بدون کاهش عملکرد میتواند بازدهی داشته باشد.
محقق و مجری طرح تحقیقات سورگوم افزود: افزایش عملکرد در تولید و همچنین سازگاری محیطی سورگوم موجب شده تا بتوان این علوفه ر ا تا چند دور برداشت کرد و در برخی مناطق حتی تا ۵ چین برداشت هم انجام میشود.
گل زردی با اشاره به اینکه سورگوم گیاهی که جایگزین مناسب با ذرت است افزود: دام‌هایی که روزی ۳۰ تا ۳۵ کیلوگرم شیر تولید می‌کنند، به عنوان علوفه میتوان سورگوم را جایگزین ذرت برای دام کرد.
وی در ادامه تصرح کرد: علاوه بر مصرف سورگوم به عنوان علوفه، دانه این گیاه هم میتواند جایگزین نهاده‌های دامی مثل ذرت باشد که ۹۰ درصد از راه واردات تامین میشود.
او تصریح کرد: سورگوم انعطاف پذیری بالایی دارد و میتوانیم آن را به صورت تک چین و هم به صورت چند چین برداشت کنیم و کشاورز بستگی به اهدافی که دارد انجام می‌دهد واگر بخواهد این علوفه رو سیلو بکند میتواند به صورت تک چین درمرحله خمیری نرم دانه برداشت و کف پُر کند و آن را سیلاژ میکند و اگر بخواهد چند چین علوفه بگیرد و طی سال چند مرتبه از علوفه استفاده بکند این رو در ابتدای مرحله گل دهی از ارتفاع حدود ده سانتی متری سطح زمین قطع میکند و این میتواند در شرایطی مانند کرج تا ۲ و نیم چین و در شرایط گرمی مثل جنوب کرمان تا ۵ چین هم حتی میتواند به ما علوفه بدهد که این در حقیقت از نظر عملکرد درکرج حدود ۳۲۰ تن در دوچین ما میتوانیم ازش بگیریم و در جای‌های گرم‌تر حتی تا ۲۴۰ تن هم میتواند عملکرد داشته باشد و در قیاس با ذرت ظرفیت بالقوه بسیار بالایی دارد.
گل زردی گفت: برای کشت سورگوم محدویت در خاک وجود ندارد و در انواع خاک‌ها قابلیت رشد را دارد و در خاک‌های سبک تا سنگین ما میتوانیم گیاه را کشت کنیم ولی خوب بیشترین عملکرد را در خاک‌های با بافت متوسط تا نسبتا سنگین با P.H شش تا هفت میتواند به ما بدهد.
عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر در ادامه گفت: این گیاه تا شوری ۶ دسی‌زیمنس بدون کاهش عملکرد میتواند تحمل کند و بعد از آن عملکردش شروع به کاهش میکند و میتواند تا سقف شوری ۱۴ رشد کند و طبیعی است هر چی شوری بیشتر شود عملکرد گیاه هم کم میشود، اما در قیاس با سایر گیاهان مثل مثل ذرت این گیاه تحمل به شوری بیشتری دارد.
او گفت: سورگوم در اقلیم‌های مختلف ایران قابلیت کشت دارد و در شرایط نیمه سرد ما میتوانیم آن را اول خرداد تا اواسط خرداد و در شرایط معتدل از اواسط اردیبهشت تا اواخر اردیبهشت و در شرایط گرم جنوب کشور در اسفند ماه کشت کنیم.
