جمعه, ۲۱ مرداد ۱۴۰۱
»   جهان  »   میوه ها و سبزیجات، آلوده به ترکیبی از آفت کش ها و با خطری دوچندان برای سلامتی هستند
8 مهر 1400 , ساعت 11:24

میوه ها و سبزیجات، آلوده به ترکیبی از آفت کش ها و با خطری دوچندان برای سلامتی هستند

براساس تحقیق انجام شده در بریتانیا، میوه ها و سبزیجات حاوی بقایای همزمان چند آفت کش و آلوده به ملغمه ای از چندین آفت کش هستند.

براساس تحقیق انجام شده در بریتانیا، میوه ها و سبزیجات حاوی بقایای همزمان چند آفت کش و آلوده به ملغمه ای از چندین آفت کش هستند.

در بریتانیا هر سال نمونه هایی از میوه ها و سبزیجات از بازار جمع آوری و از نظر بقایای آفت کش ها مورد آزمایش قرار می گیرند.

بر اساس تحقیق انجام شده ۱۲۲ آفت کش در ۱۲ محصول میوه و سبزی که جزو آلوده ترین محصولات هستند یافت شده است که ۶۱ درصد آنها جزو آفت کش های با سمیت بسیار بالا (HHP) طبقه بندی می شوند.

از بین این آفت کش ها، ۴۷ آفت کش دارای اثرات سرطان زایی بوده، ۱۵ آفت کش موجب اختلالات در دستگاه تولید مثلی و عملکرد جنسی و باروری بوده، ۱۷ مورد هم جزو بازدارنده های کولین استراز بوده در عملکرد دستگاه عصبی و تنفسی ایجاد اختلال کرده، یک چهارم آفت کش ها هم عامل اختلالات در سیستم غدد درون ریز بوده در سیستم هورمونی بدن موجب ناهنجاریهایی شده علایم و عوارض متعددی از جمله اختلالات و نقص های مادرزادی و اختلالات رشد و نموی را سبب می شوند.

هر یک از میوه ها و سبزیجات آزمایش شده حداقل آلوده به بقایای دو آفت کش و برخی نمونه ها حاوی بقایای تا ۲۵ آفت کش بودند.

از بین نمونه های تست شده انگور، پرتقال و میوه های خشک شده (کشمش) از نظر آلودگی همزمان به چندین آفت کش بالاترین میزان آلودگی را داشتند.
در لیست سال قبل توت فرنگی، لیمو و سالاد بسته بندی شده در صدر لیست قرار داشتند که امسال جزو نمونه های تست شده نبودند.

اگر چه میزان باقیمانده این آفت کش ها در محدوده مجاز بود اما نگرانی هایی جدی در مورد تاثیر ترکیب باقیمانده همزمان چند آفت کش بر سلامت انسان وجود دارد.

در حال حاضر بیشتر تحقیقات سم شناسی بر روی اثرات انفرادی آفت کش ها بر سلامتی انسان متمرکز هستند در حالیکه تحقیقات جدید نشان داده که بقایای آفت کش ها بصورت ترکیبی و همزمان خطرات بیشتری نسبت به بقایای انفرادی آفت کش ها دارد.

با وجود اینکه شستن میوه ها و سبزیجات می تواند تا حدودی باعث حذف بقایای آفت کش ها شود اما بسیاری از آفت کش های جدید که از نوع سیستمیک هستند به بافتهای گیاهی نفوذ می کنند و با شستن حذف نمی شوند.

ظاهرا تنها راه در امان ماندن از اثرات آلودگی آفت کش ها روی آوردن به مصرف محصولات ارگانیک است.

.

منبع: The Guardian

مطالب مرتبط

دکتر شاهپور علایی مقدم رییس سازمان حفظ نباتات کشور از آزاد شدن صادرات آفت کش ها خبر داد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی سازمان حفظ نباتات کشور دکتر شاهپور علایی ...
رییس سازمان حفظ نباتات کشور، از تولید ۲۸ هزار تن انواع سموم و آفت کش‌ها توسط کارخانجات داخلی خبر داد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، دکتر شاهپور ...
سازمان حفظ نباتات کشور خواستار جرم‌انگاری فروش سموم کشاورزی در فضای مجازی شد. به گزارش گیاهپزشکی ایران به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، مدیرکل دفتر آفت کش ‌های ...
فرمانده انتظامی استان از شناسایی و کشف بزرگترین باند تولید کنندگان سموم کشاورزی تقلبی در زنجان خبر داد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز زنجان؛ سردار جهانبخش گفت: در ...

پاسخ دهید

  • آخرین مطالب

  • برچسب ها