دوره آموزش مهارتی «کاشت، داشت و برداشت گندم» ویژه سربازان وظیفه با هدف ارتقاء سطح مهارت و توانمندسازی جوانان برای ورود به بازار کار پس از پایان خدمت سربازی، در استان ایلام برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام، بخش تئوری این دوره با حضور جمعی از سربازان وظیفه در سالن اجتماعات ستاد فرماندهی نیروی انتظامی استان ایلام برگزار شد و بخش عملی آن نیز در ایستگاه تحقیقاتی شهرستان چرداول و با تدریس زینب سبزی، رئیس اداره آموزش‌های بهره‌برداران و محقق مرکز تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، به اجرا درآمد.
زینب سبزی در این دوره با اشاره به اهمیت مراحل سه‌گانه کاشت، داشت و برداشت گندم، گفت: این مراحل از ارکان اصلی در تولید این محصول حیاتی به شمار می‌روند و هر یک نقش مهمی در تعیین کمیت و کیفیت نهایی محصول دارند. به ترتیب شامل آماده‌سازی زمین و کاشت بذر، مراقبت و نگهداری از گیاه در طول فصل رشد و در نهایت برداشت محصول است. اهمیت این مراحل به‌دلیل وابستگی امنیت غذایی کشور به گندم و نقش آن در تامین نان و سایر فرآورده‌های غذایی است.
وی افزود: آموزش‌های مهارتی برای سربازان وظیفه از اهمیت بالایی برخوردار است، چرا که علاوه بر ارتقای سطح آمادگی و کارآمدی آنان در دوران خدمت، می‌تواند زمینه‌ساز اشتغال و خودکفایی اقتصادی ایشان در آینده باشد.
این محقق مرکز تحقیقات کشاورزی با تشریح فرآیند تولید گندم، اظهار داشت: انتخاب بذر مناسب، آماده‌سازی خاک، تعیین تاریخ و عمق کاشت، و آشنایی با روش‌های مختلف کاشت از جمله کاشت دستی، با بذرکار و دیم، از گام‌های مهم کاشت به شمار می‌رود. در مرحله داشت، آبیاری منظم، تغذیه گیاه با کودهای مناسب، کنترل علف‌های هرز، پیشگیری و مبارزه با آفات و بیماری‌ها و محافظت از مزارع در برابر نوسانات دمایی ضروری است. در مرحله برداشت نیز انتخاب زمان مناسب، استفاده از کمباین‌های نوین، خشک‌کردن و انبارداری اصولی و جلوگیری از ضایعات اهمیت دارد.
وی همچنین بر نقش سربازی مولد در توانمندسازی نسل جوان تأکید کرد و گفت: برگزاری چنین دوره‌هایی نشان‌دهنده رویکرد نوین دستگاه‌های نظامی و انتظامی در تبدیل دوران خدمت به فرصتی برای یادگیری مهارت‌های کاربردی است. با توجه به ظرفیت‌های بالای کشور در بخش کشاورزی، آموزش سربازان در این حوزه می‌تواند زمینه‌ساز اشتغال پایدار و نقش‌آفرینی بیشتر آنان در تولید ملی و امنیت غذایی کشور باشد.
به گفته وی، انتخاب بذر سالم، اصلاح‌شده و مقاوم به شرایط محیطی، از عوامل کلیدی در موفقیت کاشت محسوب می‌شود. همچنین روش مناسب کاشت با توجه به شرایط اقلیمی منطقه باید انتخاب شود تا بهره‌وری افزایش یابد.
سبزی خاطرنشان کرد: آبیاری منظم و به موقع، به‌ویژه در مراحل اولیه رشد و گلدهی، برای رشد مطلوب گندم ضروری است. همچنین استفاده از کودهای مناسب و متعادل، نیازهای غذایی گیاه را تأمین کرده و به افزایش عملکرد کمک می‌کند.
وی با اشاره به نقش مخرب علف‌های هرز، افزود: این گیاهان با رقابت در جذب مواد غذایی و آب، عملکرد گندم را کاهش می‌دهند و کنترل آن‌ها از طریق روش‌های زراعی و شیمیایی ضروری است. همچنین در مناطق دارای نوسانات دمایی شدید، استفاده از روش‌های محافظتی مانند پوشش گیاهی یا ارقام مقاوم به سرما و گرما توصیه می‌شود.
محقق مرکز تحقیقات در ادامه با تأکید بر اهمیت برداشت اصولی گندم گفت: زمان برداشت باید با توجه به میزان رطوبت دانه و شرایط اقلیمی تعیین شود تا از ریزش دانه و کاهش کیفیت محصول جلوگیری شود. برداشت می‌تواند به صورت دستی یا با استفاده از کمباین‌های پیشرفته انجام شود. پس از برداشت نیز گندم باید به‌خوبی خشک شده و در انبار مناسب نگهداری شود تا کیفیت آن حفظ شود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: به‌طور کلی، کاشت، داشت و برداشت صحیح گندم نقش اساسی در تولید این محصول استراتژیک و تأمین امنیت غذایی دارد. با رعایت اصول علمی و فنی در هر یک از مراحل، می‌توان عملکرد و کیفیت محصول را افزایش داد و از هدررفت منابع و زحمات کشاورزان جلوگیری کرد.
در این دوره، آموزش‌های جامع و کاربردی پیرامون تمام مراحل تولید گندم به سربازان ارائه شد. همچنین آشنایی عملی با ماشین‌آلات کشاورزی مورد نیاز در عملیات کاشت، داشت و برداشت گندم نیز بخشی از محتوای آموزشی این دوره را تشکیل می‌داد.
