پسته محصولی است که نیاز به آب زیادی ندارد، اما این گیاه در تابستان با عارضه آفتاب‌سوختگی روبه‌رو می‌شود.
شهرستان بافق با آب‌وهوای گرم و خشک دارای ۳۵۰۰ هکتار باغ پسته است که این روزها با شدت گرفتن گرما هم‌زمان با خاموشی و محدودیت فعالیت چاه‌های کشاورزی، با خطر عارضه آفتاب‌سوختگی مواجه هستند و پسته‌کاران منطقه را با نگرانی از خسارات ناشی از آن مواجه کرده است.
به گفته مدیر جهادکشاورزی شهرستان بافق افزایش دمای بیش از حد به ویژه در زمان رشد سریع مغز، گرمازدگی و آفتاب‌سوختگی گیاه پسته را در بر دارد.
به گزارش خبر گیاه‌پزشکی ایران از جهاد کشاورزی یزد، حمید عسکری در مورد عارضه گرمازدگی و آفتاب سوختگی محصول پسته در زمان پر شدن مغز، گفت: شدت تابش نور خورشید و افزایش دمای بیش از تحمل گیاه پسته به‌ویژه در زمان رشد سریع مغز، سبب ایجاد عارضه گرمازدگی و آفتاب‌سوختگی رویه آن می‌شود و با توجه به محدودشدن جذب آب و مواد غذایی در زمانی که بیشترین نیاز برای انتقال مواد غذایی از خاک است، این رویه به کندی صورت گرفته و آب کافی برای مغزگیری به گیاه نمی‌رسد و سبب مرگ سلول‌ها و نیمه‌مغز یا پوک‌شدن پسته می‌شود.
وی با بیان این موضوع که بیشترین افزایش دما در سطح خاک بدون پوشش گیاهی اتفاق می‌افتد، کاشت فشرده و نزدیک به هم درختان را موثر در کاهش شدت گرما در باغات دانست و گفت: در صورتی که فاصله بین درختان روی ردیف، کم باشد و ردیف‌های باغ در جهت وزش باد غالب در زمان رشد مغز قرار نداشته باشند، فاصله نزدیک درختان به یکدیگر، اجازه ورود باد به باغ و جابجایی هوای بسیار گرم سطح خاک را نداده، بنابراین هوای گرم آفتاب‌سوختگی را تشدید می‌کند. همچنین ردیف‌های شرقی- غربی بیشترین نور را دریافت می‌کنند و میزان خسارت آفتاب‌سوختگی در میوه‌های قسمت جنوبی درخت بیشتر است.
وی افزود: افزایش دور آبیاری، آبیاری نامنظم و تنش آبیاری خصوصاً در زمان پرشدن مغز، باعث کاهش رطوبت خاک و کاهش میزان جذب آب توسط ریشه‌ها می‌شود.
این مسئول اظهار کرد: خشکیدگی سرشاخه در اثر ضعف درخت و بیماری‌ها باعث از بین رفتن شاخ‌وبرگ آنها شده و سبب می‌شود که شاخه‌های مجاور در معرض تابش مستقیم خورشید قرار گیرند و در نتیجه آفتاب‌سوختگی افزایش یابد.
وی هرس نابهنگام و شدید را به ویژه در ایام گرم تابستان را اشتباه دانست و گفت: با این اقدام قسمت‌هایی از میوه که قبلاً در سایه قرار داشتند در معرض نور شدید خورشید قرار می‌‌گیرند.
مدیر جهادکشاورزی بافق با بیان این که یکی دیگر از عوامل آفتاب‌سوختگی می‌تواند کمبود کلسیم ناشی از زیادی منیزیم در محلول خاک باشد، تصریح کرد: میوه پسته به علت بافت استخوانی نیاز بیشتری به کلسیم دارد و یکی از دلایل کمبود کلسیم، حساسیت میوه به آفتاب‌سوختگی است.
وی اضافه کرد: پیشنهاد می‌شود برای افزایش مقاومت گیاهان در برابر گرمازدگی تابستان از کود‌های پتاسه و کود‌های حاوی اسید‌های آمینه استفاده شود؛ زیرا وجود عناصری مانند سیلیسیم و پتاسیم در این کود‌ها مقاومت گیاهان را در برابر تنش‌ها زیاد می‌کند.
وی گفت: محلول‌پاشی با سیلیکات پتاسیم با غلظت ۲.۵ در هزار و سولوپتاس با غلظت ۲.۵ در هزار از اواخر خرداد تا اواخر تیرماه، عارضه آفتاب‌سوختگی و میزان پوکی پسته را کاهش می‌دهد.
