بیماری شانکر ساقه سیبزمینی یکی از مهمترین بیماریهای سیبزمینی در جهان است. بیماری با نام شوره سیاه (black scurf) هم شناخته میشود. بیماری بهوسیله قارچی خاکزی و ساکن خاک به نام ریزوکتونیا تولید میشود.
قارچ بیمارگر، اندامهای زیرزمینی گیاه سیبزمینی از جمله ریشه، ساقه، استولن (ساقههای زیرزمینی) و غدهها را مورد حمله قرار میدهد.
واژه شانکر به دلیل وجود زخمهای مشخصه بیماری روی جوانه، ساقه و استولنها است (شانکر یعنی زخم). درحالیکه شوره سیاه به وجود سختینههای قارچ در سطح غدهها باز میگردد که به صورت لکههای برجسته سیاه رنگ روی غدهها در پایان فصل ظاهر میگردند و باعث بدشکل شدن و کاهش ارزش بازارپسندی غدههای سیبزمینی میشوند.
شانکرها یا زخمهای روی ساقه در صورت گسترش میتوانند موجب مرگ بخش هوایی گیاه شوند. درصورتیکه قارچ بیمارگر در مرحله گیاهچه و ابتدای رشد حمله کند گیاهان جوان را از پای در میآورد و خسارت سنگین به مزرعه وارد میسازد.
شانکرهای ریزوکتونیایی و شوره سیاه را میتوان بهطور همزمان در یک بوته مشاهده نمود.
- عکس: علایم بیماری شانکر ساقه سیبزمینی، بصورت زخم قهوهای روی ساقه
- عامل: قارچ Rhizoctonia solani (ریزوکتونیا سولانی)
- مکان عکاسی: مزارع سیبزمینی اردبیل
